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中韩商品博览会:“食”在威海品味世界

发布日期:2019/6/23 10:07:14 浏览:35

参观各地特产、品尝各色美食……6月21日,第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会在威海国际展览中心正式拉开帷幕。作为一年一度的美食盛宴,来自各国的美食荟萃一堂,为参观者带来一场美食盛宴,也为各地参展企业搭建起了合作桥梁。

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威海国际食品博览会现场火爆,人流涌动。记者孙大伟摄

土特产换“新颜”助力威海产品走出去

利用参根制成的养生切片、无花果叶片加工的滋补花茶、巴掌大的“黄金牡蛎”现场蒸煮、“肉墩墩”的海带制品琳琅满目……食博会上,威海本土产品一一亮相。

“这款无花果茶是我们最新研发的产品,不仅口味好,养生滋味也很足。”在“地标·天物”连廊展区的无花果展厅前,威海富力悦心生物科技有限公司副总经理高峰一边向前来咨询的人们介绍产品,一边夸赞着无花果的养生功效。

“土特产”推陈出新,展现着威海食品品牌新风貌;本土企业也铆足了劲,竞相推出“新奇点子”,抢夺参观者味蕾的同时,助力威海土特产走向世界。

一屉包子最快几分钟蒸熟?本届食博会上给出的答案是,5分钟!

昨日上午9时许,作为本届食博会参展商之一的山东浩然特塑股份有限公司的展位前,凭借5分钟蒸熟一屉包子,迅速集聚起超高人气。而创下快蒸记录的“法宝”便是摊位上的厨具用品。“这些产品全部采用PPSU材质,不仅无毒、环保,相较于传统锅具用品,密封性、导热性、安全性更好。这也是该系列产品的第一次公开亮相。”山东浩然特塑股份有限公司总经理李凤文介绍,目前,该产品还处于试点阶段,希望借助展会进一步扩大产品知名度,开辟新市场。

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俄罗斯参展商正在洽谈业务。记者孙大伟摄

在晶莹的厨具用品带来强烈视觉冲击的同时,一个个造型精美的“威海特产”——胶东面塑花饽饽也吸引了参观者的眼球。当日,在威海市庆喜楼面食有限公司展位前,一个直径70厘米、高度49厘米的《百鸟朝凤·九九归一》面塑,凭借“超高、超大、造型超多”吸引不少参观者驻足观看、拍照留念。“这个作品4月份刚获得省工艺美术精品奖金奖。”看着广受好评的精美面塑,该作品创作者、市级非物质文化遗产传承人王军好自豪不已:“该作品是为庆祝新中国成立70周年特别设计,周边配有56只小鸟,表达全国56个民族团结和平的美好寓意。”

展位上,象征夫妻恩爱的“龙凤呈祥·四季花开”;寄托生日祝福的“福禄寿喜·喜乐安康”……一个个活灵活现、颜色鲜艳的胶东面塑,让人们惊叹不已。“我们每年都会来参展,一方面借食博会平台拓宽合作领域,让花饽饽‘走出去’;另一方面为同行切磋比武搭建擂台,帮助我们创作出更多、更好的面塑,让威海花饽饽的品牌越叫越响。”王军好说。

千余种境外商品搭建合作桥梁

食博会不仅成为威海产品走向世界的窗口,更成为世界各地美食齐聚的殿堂。本届食博会展吸引了来自韩国、日本、俄罗斯、马来西亚、泰国、印尼等全球18个国家(地区)402家企业参展,参展面积超过3万平方米。其中,一半左右的境外企业来自“一带一路”沿线国家。

“这是我们第二次来威海参展,去年我们带来的冰淇淋和果汁就非常受欢迎,参展第二天便销售一空。现场还有不少商家和我们签订了合作。”当日上午,在俄罗斯哈巴罗夫斯克边疆区出口援助与发展中心展位前,参展商Bogdan忙得不亦乐乎,嘴角始终挂着笑容。“希望借此次展会创出更好成绩,结识更多合作伙伴,实现互利双赢。”Bogdan说。

来自马来西亚的参展商陈志强是第一次来威参展。“这次我们特别带来了马来西亚的土特产咖啡、榴莲、燕窝,希望借助此次展会,和更多的威海企业合作。”陈志强说。

除了自行前来参展的企业,不少参展商还带着朋友一起来参加展会。去年曾带着果干和当地的药草包来威海参加食博会的泰国参展商Tooka,今年还特别邀请她的朋友们一起来参展。“这次我们来了10多家公司,涵盖了泰国当地零食、水果、海产品、乳胶枕等多种产品。”Tooka说。

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韩国参展商介绍产品。记者杨正摄

全民互动感受品牌展会魅力

当日上午8时许,家住戚东夼社区的盛女士一大早便喊上老伴从市里赶来。两人围着主会场外的海鲜区转了好几圈,搜罗着中意的美食。

作为本届食博会的特色活动之一,位于国际会展中心中央广场的中国(威海)国际海鲜美食节成为参观者必去的场所。

“开始醒茶,用热水唤醒茶性……”当日上午9时许,威海职业中等专业学校酒店管理专业茶艺老师王晓君落落大方地在展位上开始了茶艺表演。“一泡水二泡茶,三泡四泡是精华。”王晓君一边介绍着茶艺,一边为周边观众分发刚冲泡好的乌龙茶。

展馆外,海鲜美食、传统表演掀起阵阵高潮;展馆内,参展商或穿着传统服饰、或表演民族舞蹈,引得参观者连连点赞。

在朝鲜吉野贸易商会社展位前,身穿朝鲜民族服饰的展销员恩美正不停地向周边顾客发放产品宣传单。“希望能够吸引更多的目光,来提升企业知名度。”恩美说。

在非洲加纳展区内,段段激情欢快的非洲鼓旋律引得观众连连叫好。展位上的工作人员还时不时邀请周边参观者加入其中,一同感受音乐的魅力与欢乐。◎记者李文思实习记者徐子惠赵文菲

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